Три различные дозы яблочного уксуса привели к изменениям в обхвате талии, бедер и проценте жира в организме, а также снижению уровня глюкозы в крови, триглицеридов и холестерина. Во время исследования участники в среднем сбросили от 6 до 8 кг веса, а их индекс массы тела снизился на 2.7 до 3 пункта в зависимости от дозировки.
Те, кто употреблял более высокую дозу в 15 мл (что эквивалентно столовой ложке), наблюдали наибольшее снижение веса и индекса массы тела через 12 недель. В среднем вес упал с 77 кг до немного более 70 кг.
Доктор Абу Халиль добавил: "Образец для исследования был маленьким, что может сузить возможность обобщения результатов, а также 12-недельный срок недостаточен для измерения потенциальных побочных эффектов яблочного уксуса в долгосрочной перспективе".
"Эти результаты указывают на потенциальную пользу яблочного уксуса в улучшении метаболических показателей, связанных с ожирением и метаболическими расстройствами у людей с ожирением", - добавил доктор.
Исследование показало, что употребление напитка с яблочным уксусом помогло людям с избыточным весом избавиться от 8 кг за три месяца. Пить одну чашку (15 мл) яблочного уксуса перед едой помогло снизить индекс массы тела, уровень глюкозы в крови и холестерин.
Доктор из Университета USEK в Ливане Рони Абу Халиль отметил, что эти результаты могут стать основой для использования яблочного уксуса в управлении ожирением, и могут стимулировать дополнительные исследования в этой области.
Яблочный уксус может быть многообещающим дополнением в борьбе с ожирением и не иметь побочных эффектов. Ожидается, что употребление яблочного уксуса станет дешевым и простым способом борьбы с кризисом.
Исследование, опубликованное в журнале BMJ Nutrition, Prevention & Health, изучило потенциал яблочного уксуса у 120 молодых людей, страдающих избыточным весом или ожирением с индексом массы тела между 27 и 34. Три из четырех групп употребляли яблочный уксус один раз в день в дозе 5, 10 или 15 мл утром перед едой в течение 12 недель, четвертой группе давали фейковый напиток.
Участники записывали свое питание в дневники и предоставляли информацию о физической активности.
